Электро-механическое

Компания «БАШЭЛИТТРЕЙД»  предлагает Вам широкий ассортимент электромеханического оборудования для кухни ресторана, кафе, столовой или бара.  Электромеханическое оборудование для баров и ресторанов представленно такими мировыми производителями как ELECTROLUX, ROBOT COUPE, IMPERIA

INDOKOR, AIRHOT, GASTROMIX, LILOMA, ROLLER GRILL, SIRMAN : картофелечистки, пилы для мяса, куттеры, миксеры, мясорубки, овощерезки, тестораскаточные машины, посудомоечные машины, прессы для гамбургеров, слайсеры, хлеборезки и др. Также в продаже электромеханическое весовое оборудование

Сортировать по умолчанию цене названию
  • Миксер планетарный GASTROMIX B 50C 380V

    Миксер планетарный GASTROMIX B 50C 380V

    Миксер Gastromix B50C предназначен для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного,  дрожжевого, слоеного), а также для приготовления различных соусов и пюре. Дежа 50 л, 3 скорости. Важная рекомендация по работе с миксером: замес теста производится на низкой скорости вращения крюка/лопатки, замес яиц/соусов может производиться на высокой скорости. 3 фиксированные скорости, материал корпуса - крашеный металл, электромеханическая система управления, механизм подъема дежи, съемная дежа (нержавеющая сталь), защитная решетка, имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты. Габариты 690x622x1200мм, 380В, 1,8кВт, вес (брутто) 200кг.

    131 790,00 руб
  • Вакуумный упаковщик DZQ-400/2SD Foodatlas Eco двухкамерный

    Вакуумный упаковщик DZQ-400/2SD Foodatlas Eco двухкамерный

    Двухкамерный вакуумный упаковщик Foodatlas DZQ-400/2SD Eco предназначен для упаковки в вакуум продуктов питания, жидкости, готовых блюд, продуктов химической промышленности, электронных устройств, измерительных приборов и твердых редких драгоценных металлов для увеличения срока хранения. Корпус и камера вакуумирования выполнены из нержавеющей стали. 220В, 0,9кВт, размеры камеры вакуумирования 500х430х130мм, размеры запаивающей планки 400х10мм, габариты 1200х650х960мм.

    123 050,00 руб
  • Вакуумный упаковщик DZ-500/2F Foodatlas Eco

    Вакуумный упаковщик DZ-500/2F Foodatlas Eco

    Однокамерный вакуумный упаковщик Foodatlas DZ-500/2F Eco предназначен для упаковки в вакуум продуктов питания, жидкости, готовых блюд, продуктов химической промышленности, электронных устройств, измерительных приборов и твердых редких драгоценных металлов для увеличения срока хранения. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Особенности: - Размеры камеры вакуумирования 520х520х130 мм; Габаритные размеры 650х580х500мм; - Размеры запаивающей планки,500х10 мм; - Панель управления электронная; - Модель настольная; - Материал верхней крышки органическое стекло (толщина 25 мм).

    67 795,00 руб
  • Массажер для мяса ММ-50В вакуумный

    Массажер для мяса ММ-50В вакуумный

    Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный предназначен для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов. Процесс массирования и маринования происходит во вращающемся на небольшой скорости барабане (12,5 оборотов в минуту), что позволяет приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукции. К примеру, с массажером ММ-50В Вам не придется ждать всю ночь для маринования. В чем преимущество вакуумного массажера ММ-50В перед обычными не вакуумными? Во-первых, так как маринование в вакууме исключает проникновение воздуха в изделие, сырье сохраняет свои первоначальные характеристики, не портится и остается свежим. Во-вторых, под давлением вакуума поры мяса или рыбы раскрываются, а маринад и специи впитываются намного лучше, чем во время эксплуатации обычного массажера без вакуумного насоса. Впоследствии такое сырье превратится во вкуснейший деликатес, вкус которого будет ярким и насыщенным. Массажер для мяса ММ-50В подходит для: - посола шашлыка из птицы и мяса в рассоле; - маринования цыпленка "гриль"; - размягчения жесткого мяса дичи; - массирования и натирания приправами различных рыбных и мясных изделий. Массажер для мяса ММ-50В вакуумный, съемный барабан 50 л, загрузка 40 кг, +10...+45 С, 917x788x1131 мм, вакуумный насос, 0,12 кВт, 400В. 

    https://youtu.be/fTej5FnMmgE

    215 600,00 руб
  • Массажер для мяса ММ-50

    Массажер для мяса ММ-50

    Массажер для мяса Abat ММ-50 предназначен для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов. Процесс массирования и маринования происходит во вращающемся на небольшой скорости барабане (12,5 оборотов в минуту), что позволяет приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукции. К примеру, с массажером ММ-50 Вам не придется ждать всю ночь для маринования шашлыка: Вы просто выбираете время приготовления на панели управления, загружаете куски мяса в барабан и добавляете необходимые ингредиенты. По окончании работы изделия от Вас потребуется только извлечь мясо из барабана. Благодаря массажеру для мяса ММ-50 траты времени на естественный процесс маринования снижаются с нескольких часов до часа по сравнению с посолом вручную! Особенности: - загрузка сырья - 40 кг;

    - процесс загрузки и выгрузки сырья осуществляется вручную;

    - рабочая температура +10...+45 С;

    - каркас и обшивка корпуса, а также металлические детали массажера выполнены из нержавеющей стали;

    - колесные опоры позволяют перемещать изделие в удобное для Вас место;

    - работа массажера прекращается при открывании защитной заслонки, что сделано для безопасности персонала;

    - габаритные размеры (ГхШхВ) - 917х788х1131 мм.

    https://youtu.be/6D4jzTeMx3Y

    196 000,00 руб
  • Водоумягчитель VIRTUS AD12MA8

    Водоумягчитель VIRTUS AD12MA8

    Водоумягчитель Virtus AD12MA8 (ГЕРМАНИЯ) предназначен для смягчения и уменьшения жесткости воды, подаваемой в посудомоечные машины, пароконвектоматы, печи, кофемашины, кипятильники, льдогенераторы и прочее кухонное оборудование на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена герметичной крышкой и содержит синтетическую ионную смолу, нейтрализующую ионы магния и кальция и заменяющую их на ионы натрия. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Объем 12 л. Количество соли для регенерации 1,5 кг. Температура воды в водопроводе от 5 до 55С. Рабочее давление 1-8 бар. Максимальная допустимая жесткость 80 f. Высота 500 мм. Ресурс от 900 до 2280 л.

    6 500,00 руб
  • Комплекс СИСТЕМА мясорубка 4ММАл+ТестоФаршеМешалка ТФМ-1

    Комплекс СИСТЕМА мясорубка 4ММАл+ТестоФаршеМешалка ТФМ-1

    Комплекс «Система» (ЛПМ Система)  - это гармоничное соединение Мясорубки 4ММАл и модуля ТестоФаршеМешалки ТФМ-1 с функциями тестомешалки и мясорубки. При помощи несложных манипуляций с мясорубки может быть снят корпус шнека и присоединен модуль ТестоФаршеМешалки. Для удобства сборки Комплекса модуль ТФМ-1 оснащен 2-мя колесными опорами, которые позволяют подкатить модуль к месту стыковки без особых усилий, что делает работу тестомешалкой простой и удобной. Модуль ТФМ-1 предназначен для замеса теста и перемешивания мясного и рыбного фаршей. Такая универсальность модуля достигается благодаря удачно выбранному конструктиву, который обеспечивает: - наибольшую прочность и устойчивость изделия к нагрузкам (что необходимо для замеса теста с низким содержанием влаги); - защиту двигателя от попадания в него пищевой влаги из резервуара (что крайне важно при использовании изделия для замеса фарша). Производительность, не менее: - по фаршу 80 кг/час; - по тесту 90 кг/час. Емкость резервуара 15-20 л. Частота вращения валов 48 об/мин. Габаритные размеры, не более: - модуль ТФМ-1 - 790x325x500 мм; - мясорубка с модулем ТФМ-1 - 1280х325х586 мм. Масса, не более: - модуль ТФМ-1 - 60 кг; - мясорубка с модулем ТФМ-1 - 120 кг. Цена не включает в себя стоимость доставки со склада завода изготовителя.

    73 000,00 руб
  • Пила для резки мяса МПЭЛ-300/220В

    Пила для резки мяса МПЭЛ-300/220В

    Промышленная ленточная электропила МПЭЛ-300/220В (ЛПМ Система) предназначена для распила мясных и рыбных туш. 220В. Высота распилочного окна 300 мм, рабочий стол 720х775 мм, линейная скорость ленточного полотна 14 м/с, ленточного полотно 2050х20х0,6 мм, 785х825х1610 мм. В заводской комплектации пилы МПЭЛ-300 применяется ленточное полотно 2050х0.5х20 4TPI . Для резки замороженных и свежих продуктов используется полотно 3TPI. Для резки костей и мяса с костями используется полотно 4TPI. Для пилы используется МПЭЛ-300 ленточное полотно длиной 2050 мм. Цена не включает в себя стоимость доставки со склада завода изготовителя

    92 900,00 руб
  • Пила для резки мяса МПЭЛ-300 "Ленинградка"

    Пила для резки мяса МПЭЛ-300 "Ленинградка"

    Промышленная ленточная электропила МПЭЛ-300 "Ленинградка" (ЛПМ Система) предназначена для распила мясных и рыбных туш. 380В. Высота распилочного окна 300 мм, рабочий стол 720х775 мм, линейная скорость ленточного полотна 14 м/с, ленточного полотно 2050х20х0,6 мм, 785х825х1610 мм. В заводской комплектации пилы МПЭЛ-300 применяется ленточное полотно 2050х0.5х20 4TPI . Для резки замороженных и свежих продуктов используется полотно 3TPI. Для резки костей и мяса с костями используется полотно 4TPI. Для пилы используется МПЭЛ-300 ленточное полотно длиной 2050 мм. Цена не включает в себя стоимость доставки со склада завода изготовителя

    86 900,00 руб
  • Мясорубка электрическая 8ММА-В

    Мясорубка электрическая 8ММА-В

    Мясорубка электрическая 8ММА-В (ЛПМ-Система) предназначена для приготовления мясного и рыбного фарша. Изделие полностью соответствует предписаниям стандартов и технологическим требованиям и поэтому может полноценно использоваться в производственных цехах или точках розничных продаж. В комплект входят оригинальные самозатачивающиеся ножи, не требующие подзаточки многие месяцы. Потребляемая мощность 2,75кВт, габариты 830х440х810мм, емкость бункера 16 - 19 л, диаметр отверстий 3 - 9 мм, масса 48 - 94 кг. Производительность 600 кг/ч. Частота вращения шнека 250 об/мин. Цена не включает в себя стоимость доставки со склада завода изготовителя

    59 900,00 руб
  • Мясорубка электрическая 4ММ

    Мясорубка электрическая 4ММ

    Мясорубка электрическая 4ММ (ЛПМ-Система) предназначена для приготовления мясного и рыбного фарша. Изделие полностью соответствует предписаниям стандартов и технологическим требованиям и поэтому может полноценно использоваться в производственных цехах или точках розничных продаж. В комплект входят оригинальные самозатачивающиеся ножи, не требующие подзаточки многие месяцы. 220В, 0,75кВт, габариты 530*375*325мм, емкость бункера 10 - 19 л, диаметр ножевых решеток 82мм, масса 34 кг. Производительность 80 кг/ч. Скорость вращения ротора 765 об/мин. Частота вращения шнека 190 об/мин. Цена не включает в себя стоимость доставки со склада завода изготовителя

    32 900,00 руб
  • Мясорубка электрическая 4ММА-Н

    Мясорубка электрическая 4ММА-Н

    Мясорубка электрическая 4ММА-Н (ЛПМ-Система) предназначена для приготовления мясного и рыбного фарша, фарша из вареных свиных кож, а так же добавок, применяемых в колбасном производстве и сочетает в себе компактные габариты, устойчивость, низкий уровень вибрации, чрезвычайную прочность и высокую производительность (300 кг/час). Изделие полностью соответствует предписаниям стандартов и технологическим требованиям.  поэтому может полноценно использоваться в производственных цехах или точках розничных продаж. Комплект режущего инструмента, поставляемый с мясорубкой, позволяет изготовить фарш различной степени измельчения. В комплект входят оригинальные самозатачивающиеся ножи, не требующие подзаточки многие месяцы. Мясорубка снабжена функцией «реверс», которая позволяет облегчить работу и значительно повысить производительность изготовления фарша. 380В, 1кВт, габариты 620х430х360мм, емкость бункера 10 - 19 л, диаметр ножевых решеток 82мм, масса 42 - 53 кг. Частота вращения шнека 240 - 250 об/мин. Корпус модели изготовлен из высоколегированной нержавеющей стали, которая обеспечивает надежность и длительный служебный ресурс устройства. Цена не включает в себя стоимость доставки со склада завода изготовителя

    39 900,00 руб
  • Мясорубка электрическая 4ММАл

    Мясорубка электрическая 4ММАл

    Мясорубка электрическая 4ММАл (ЛПМ-Система) предназначена для приготовления мясного и рыбного фарша, фарша из вареных свиных кож, а так же добавок, применяемых в колбасном производстве и сочетает в себе компактные габариты, устойчивость, низкий уровень вибрации, чрезвычайную прочность и высокую производительность (300 кг/час). Изделие полностью соответствует предписаниям стандартов и технологическим требованиям и поэтому может полноценно использоваться в производственных цехах или точках розничных продаж. Комплект режущего инструмента, поставляемый с мясорубкой, позволяет изготовить фарш различной степени измельчения. В комплект входят оригинальные самозатачивающиеся ножи, не требующие подзаточки многие месяцы. Мясорубка снабжена функцией «реверс», которая позволяет облегчить работу и значительно повысить производительность изготовления фарша. 380В, 1кВт, габариты 620х430х360мм, емкость бункера 19 л, диаметр ножевых решеток 82мм, масса 49 кг. Цена не включает в себя стоимость доставки со склада завода изготовителя

    35 900,00 руб
  • АППАРАТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАСТЫ SIRMAN SIRPASTA XP

    АППАРАТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАСТЫ SIRMAN SIRPASTA XP

    Машина для производства пасты Sirpasta XP (ИТАЛИЯ) предназначена для производства пасты. Основные функции устройства – замешивание теста и нарезка его на кусочки с помощью специальных форм. Компактные размеры аппарата отлично подходят для потребностей маленьких ресторанов и кафе, специализирующихся на приготовлении блюд итальянской кухни. Спиральная система планетарного типа – быстрое и эффективное перемешивание теста. Чаша вместимостью 20 л позволяет единовременно готовить 4,2 кг теста (из расчета: мука-3 кг,яйца-1,2 кг). Съемные чаша и спираль. Система охлаждения двигателя-гарантия стабильной работы. Кнопки IP67 из нержавеющей стали. Крышка с блокировкой. Материал: шнек-нержавеющая сталь, фильеры-никелированная бронза. Механизм резки пасты опцией регулировки скорости. Габариты 487x227x505мм, 220В, 0,75кВт, вес 67 кг.

    220 500,00 руб
  • Миксер погружной MX2523M

    Миксер погружной MX2523M

    Миксер погружной FIMAR MX2523M (ИТАЛИЯ) используется для измельчения и смешивания пищевых продуктов, картофельного, овощного пюре, супов-пюре, соусов, муссов и жидкого теста на предприятиях общественного питания и торговли. Комплектация смеситель на 30 см. 220В, 0,25кВт. Габариты 135х100х600 мм.

       Есть всё для кухни, мебель и кухонная техника. ЗВОНИТЕ!

    11 990,00 руб
  • Мясорубка Abat МЭП-300Н-01

    Мясорубка Abat МЭП-300Н-01

    Мясорубка электрическая производственная МЭП-300Н-01 предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных и рыбных блюд на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны) и малых предприятиях торговли и питания. Корпус, шнек и зажимная гайка мясорубки МЭП-300Н-01 изготовлены из алюминия, что облегчает их установку и снятие. Лоток и наружная облицовка - из высококачественной нержавеющей стали. Рама имеет облегченную конструкцию с малым количеством используемых деталей, что делает ее проще и удобнее в использовании. В мясорубке применен усовершенствованный червячный мотор-редуктор. Мясорубка производительностью 300 кг/ч, полный унгер, высота борта 40 мм, загрузочное отверстие 72х63 мм, 200 об/мин, 570х531,5х428 мм, 1,1 кВт, 400 В, корпус, шнек, гайка - алюминий, лоток и облицовка - нерж.

    48 500,00 руб
  • Пила для резки мяса ROAL JKB-1650

    Пила для резки мяса ROAL JKB-1650

    Настольная ленточная пила ROAL JKB-1650 (КИТАЙ) предназначена для нарезки на куски свежих и замороженных мясных продуктов, рыбы и курицы на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена неподвижным столом. Производительность: 200 кг/час. Размер рабочего стола: 437х465 мм. Габариты 500х465х860 мм, 200 кг/час, 0,75 кВт, 220 В.

    42 200,00 руб
  • Слайсер ROAL JK-250A

    Слайсер ROAL JK-250A

    Слайсер ROAL JK-250A (КИТАЙ) предназначен для нарезки мяса, сыра, колбасных изделий и других продуктов питания на ломтики различной толщины на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена точильным аппаратом, ограничителем ножа, подвижной перегородкой и ручкой со шкалой. Диаметр ножа 250 мм. Толщина ломтика 0,2-15 мм. Максимальная ширина реза 180 мм. Выполнен из нержавеющей стали. Габариты 500х370х360мм, Ø ножа 250 мм, 0,15 кВт, 220 В.

    19 905,00 руб
  • Мясорубка настольная ТМ-32М

    Мясорубка настольная ТМ-32М

    Профессиональная промышленная мясорубка ТОРГТЕХМАШ ТМ-32М предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Мясорубка удобна и проста в эксплуатации. Она оснащена, кроме функций «Стоп» и «Старт», функцией «Реверс», исключающей необходимость разборки мясорубки при попадании костей в горловину и наматывании жил на шнек. Габариты 560х460х430мм, 200 кг/ч, 1,55кВт, 220В, масса 45кг. Шнек, корпус шнека и зажимная гайка изготовлены из массивной нержавеющей стали.

    30 550,00 руб
  • Мясорубка настольная ТМ-12М

    Мясорубка настольная ТМ-12М

    Профессиональная промышленная мясорубка ТОРГТЕХМАШ ТМ-12 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Мясорубка удобна и проста в эксплуатации. Она оснащена, кроме функций «Стоп» и «Старт», функцией «Реверс», исключающей необходимость разборки мясорубки при попадании костей в горловину и наматывании жил на шнек. Габариты 380х200х320мм, производительность 100кг/ч, 0,75кВТ,220 В, масса 17 кг.

    25 990,00 руб
  • Слайсер ROAL JK-220A

    Слайсер ROAL JK-220A

    Слайсер ROAL JK-220A предназначен для нарезки мяса, сыра, колбасных изделий и других продуктов питания на ломтики различной толщины на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена точильным аппаратом, ограничителем ножа, подвижной перегородкой и ручкой со шкалой. Габариты 460х370х360мм, Ø ножа 220 мм, 0,12 кВт, 220В. В модели JK-220A имеется точильный аппарат, подвижная перегородка, ограничитель ножа и ручка со шкалой. Диаметр ножа 220 мм. Толщина ломтика 0,2-15 мм. Максимальная ширина реза 160 мм. Выполнен из нержавеющей стали. 

    18 005,00 руб
  • Измельчитель овощей "Гамма-5А" с протирочным устройством

    Измельчитель овощей "Гамма-5А" с протирочным устройством

    Овощерезка Гамма-5-А производства компании ЛЕПСЕ предназначена  для нарезки, шинковки и измельчения сырых и вареных овощей и фруктов, а также для измельчения сыров твердых сортов на предприятиях общественного питания. Возможности: нарезка и измельчение сырых и вареных овощей и фруктов на частицы различной геометрической формы, протирка вареных овощей, творога, измельчение сыров твердых сортов.

    Комплектация:-Слайсеры 2 мм, 3 мм;-Нож для кубиков 12,5 м;-Нож для нарезки брусочков 10x10 мм;-Терки для соломки 1,2x2,2 мм, 2x5 мм;-Решетка 12,5x12,5 мм;-Диск протирочный. Габариты 550х290х550мм., производительность 400кг/ч, 0,61кВт, 380В.

    39 550,00 руб
  • Овощерезка ROAL MFS-300

    Овощерезка ROAL MFS-300

    Овощерезка Royal MFS-300 предназначена для различных видов нарезки сырых и вареных овощей и фруктов. Габариты 260х600х500 мм, 300 кг/ч, 270 об/мин, 0,55 кВт, 220 В. Установка настольная. Тип загрузки ручная. Режим работы: повторно-кратковременный. Максимальная длительность рабочего цикла 10 мин. Скорость вращения 270 об/мин. Производительность 300 кг/час. Материал овощерезки: алюминий и магниевый сплав. В комплект входит набор из 5 дисковых ножей: ломтики 2 и 4 мм, терка 3, 4 и 7 мм. Ножи выполнены из нержавеющей стали. Диаметр каждого ножа: 205 мм. Материал крепежной пластины/диска: пластик.

    33 550,00 руб
  • Фаршемес ручной FMM03

    Фаршемес ручной FMM03

    Фаршемес ручной ASSUM FMM03 предназначен в мясных цехах и на предприятиях общественного питания для перемешивания измельченного мяса или рыбы в однородную смесь, также для перемешивания различных начинок. Корпус из нержавеющей стали. Ручное управление. Специальный месильный орган обеспечивает равномерное перемешивание. Объем 10л. Вес продукта 9 кг. Габаритные размеры 380х230х310 мм. Вес 6.5 кг.

    14 950,00 руб